Dicas para curtir um dia de frio e muuuuita chuva!!!

Hoje aqui em São Paulo está um frio uma chuvarada, e para quem pode e vai ficar em casa vale ir para cozinha, arregaçar as mangas e preparar guloseimas para curtir uma tarde chuvosa como esta.
Selecionei as receitas que os meus filhos mais me pedem nesses dias.

Bolo de Cenoura com calda de chocolate quente

Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 cenouras frescas picadas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Cobertura
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo
Preaqueça o forno. Bata os ovos, o óleo e a cenoura no liquidificador. Adicione o açúcar e bata novamente. Peneire a farinha e o fermento numa tigela. Despeje a mistura batida por cima e mexa com uma colher. Passe a massa para uma fôrma untada e enfarinhada e leve-a ao forno. Para a cobertura, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar ligeiramente. Desenforme o bolo e desspeje o preparado por cima ainda quente.

Arroz Doce

Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- cravo-da-índia e canela em pau a gosto
- canela em pó para polvilhar

Modo de preparo
Misture o arroz com um litro e meio de água fria em uma panela grande e leve ao fogo até ferver. Acrescente a canela em pau e o cravo da índia,  abaixe o fogo e deixe até que fique cozido. Junte o leite condensado, mexa bem e retire do fogo. Sirva polvilhado com a canela em  pó.

Essas são as mais pedidas fora o brigadeiro de colher, a pipoca e o bolinha de chuva, rss.